LE POINT SUR L’ANEMIE
L’anémie est une carence en globules rouges et pas… comment le raccourci est souvent prit… une carence en fer…
Pour la majorité des mammifères ce raccourci peut être fait mais dans le cas des équidés et des bovidés, l’anémie est dans l’immense majorité des cas liée à une carence en cuivre !
POURQUOI LE FER EST UN PROBLÈME
1 ) Le fer est, dans nos pays, très disponible pour les végétaux et il se retrouve dans l’alimentation de base de nos chevaux (herbe, foin, végétaux, eau…) en grande quantité.
2) Le cheval n’excrète pas activement le fer. Il en perd un peu dans les phanères (crins, poiles, corne) et très peu en transpirant.
3) Le fer est en compétition avec le cuivre et le zinc. Au niveau intestinal, l’absorption du cuivre et du zinc se réalise au niveau des même sites d’absorption, lorsque le bol alimentaire est surchargé en fer, il aura vite fait de saturer tous les sites d’absorption.
4) Lorsque le fer est en grande quantité dans l’organisme il est stocké dans la rate puis dans le foie.
POURQUOI LE CHEVAL RECYCLE SI BIEN SON FER…
1) Par ce que le statu de proie du cheval lui impose de pouvoir fuir rapidement et parfois sur de longue distance et donc de pouvoir mobiliser massivement rapidement de grande quantités d’oxygène.
LES EFFETS DES CARENCES COUPLÉES A L’EXCÈS DE FER
1) Les carences en cuivre engendres
– des soucis de respiration cellulaire
– des carences en ions anti-oxydants
– des difficultés dans la synthèse de l’élastine et du collagène présents dans les tendons, les cartilages, les vaisseaux sanguin… entraîne des difficultés au niveau du développement osseux, cartilagineux et tendineux du poulain
– des soucis au niveau de la pigmentation des pelages sombres (crins et poiles noirs qui roussissent)
2) Les carences en zinc engendres
– des défaut de pigmentations (apparition de points blancs autour des yeux, de la bouche puis sur le reste du corps).
– des troubles ostéo-articulaires : risques accru d’apparition de problèmes tendineux et ligamentaires
– des dérèglements du système immunitaire (hyper-activité, allergie, défaut de réponse aux vaccins)
– des troubles du cycle reproducteur
– troubles hépatiques
– Affection du métabolisme du sucre : apparition d’insulino-résistance
CONCLUSIONS
Le fer n’étant pas excrété activement, il faudra veiller à limiter tant que possible les entrées et complémenter efficacement en cuivre et en zinc pour lutter contre les effets de carence engendré par le fer.