Souvent comparé au diabète humain, il serait plus judicieux de comparer le SME (Syndrôme Métabolique Equin) a une allergie, ici plus précisément, une allergie au sucre, au même titre que l’on croise des humains allergie aux cacahuètes. Cette différence de point de vue, permet de suivre un cheval SME très différemment et vous rappellera que malheureusement se syndrome ne se soigne pas.
DEFINITION
Le syndrome métabolique équin est un dérèglement du métabolisme glucidique, qui s’observe généralement sur des animaux en surpoids ou obèses, profitant d’une ration trop riche par rapport à leur activité physique et leurs besoins. Les équidés atteints du syndrome métabolique équin présentent une insulino-résistance qui conduit à un dysfonctionnement de la cascade d’utilisation des glucides.
Plus précisément, l’insuline qui est produite pour gérer le sucre dans l’organisme (elle permet normalement de faire rentrer le glucose dans les cellules pour que ces dernières le consomment et le transforment) n’a plus d’effet sur ses récepteurs de la paroi cellulaire, le sucre n’est plus convenablement utilisé par les cellules et s’accumule dans la circulation sanguine.
Le cheval a une capacité bien supérieure que nous à sur-produire de l’insuline, il va donc très longtemps masqué le phénomène et lorsque les symptômes deviennent visible, le processus de résistance à l’insuline est déjà très avancé. C’est pour cette raison qu’il est important de réagir très vite lorsque la maladie est détectée.
POURQUOI NOUS POUVONS MANGER DES CÉRÉALES ET POURQUOI PAS EUX
Tout est relatif, nous sommes omnivore là où nos chevaux sont herbivores et même herbivores de fibres pauvres à digestion lente. Le cheval est fait pour digérer 1/5 voir 1/6 de ce qui se trouve dans la majorité des céréales.
CAUSES
1 – Amélioration et densification des graminées destinées à l’engraissement des animaux de rente
2 – Diminution drastique du niveau d’exercice de nos chevaux qui passe d’animal de travail à animal domestique
3 – Augmentation des quantités de matière grasses de mauvaises qualité dans l’alimentation équine. Dans la situation la plus extrême, l’herbe contient 6 % de matière grasse là où actuellement les concentrés contiennent facilement 10 à 12 % de matière grasse… si on ajoute pas en plus dans la ration la cuillère à soupe d’huile de tournesol pour garder ponpon bien rond pendant l’hiver.
4 – Augmentation des graisses trans dans l’alimentation équine, le cheval est prévu pour digéré les omega 3 trouvés dans l’herbe de printemps.